广西地道美食复记老友粉承载品牌使命 推动老友粉行业新发展
随着2023年4月习主席考察广西时强调,要将广西的特色粉类做强做大。南宁市政府响应号召,为南宁老友粉申请成为地标积极奔走,并将老友粉发展列入规划中。复记老友品牌也秉持将老友粉事业发扬光大的初心,在老友粉行业中逐步走上专业化、规模化、连锁化的发展道路,现已拥有超2000平的生产加工基地和超500平中央厨房。
复记老友作为广西南宁复记老友餐饮企业管理有限公司旗下品牌,起源于广西首府南宁最具历史人文底蕴的中山路古街,前身为1918年创立的“合升隆”。随着1989年合升隆正式更名为复记老友,多年来复记老友旨在传承经营南宁市民文化并恢复南宁老街坊的饮食记忆,现已发展成广西老友粉行业知名品牌。
复记老友连锁餐饮企业董事长黄宇先生作为老友粉第三代传承人,也不断坚持传承和发扬传统民族产业,在面对餐饮行业多次巨变时带领团队突破创新,不断开创老友粉产业的新局面。同时,黄宇先生还积极招揽人才,聘请梁宁女士担任复记老友连锁餐饮企业执行董事。梁宁女士自2007年加入复记老友便深入一线岗位,经营直店、发展加盟体系、运营连锁等多岗位历练,并建立“中央厨房+配送+连锁加盟”产供销一体化商业模式,为复记老友品牌传播发展做出巨大贡献。
(创始人:黄宇)
复记老友自2009年开放加盟以来,现已拥有60多家连锁门店,足迹遍及广州、西安、北海等地,年营业总额高达5000万元。而在2021年,广东电视台《老广的味道》以复记老友品牌为载体录制了一期关于南宁老友粉的节目。该节目于大年初八在各大视频平台播出,总体播放量高达千万次,而后4月又在央视CCTV2黄金时段热播,成功引发市场对复记老友以及老友粉的高度关注。复记老友也因此获得与湖南芒果台《天天向上》和《我家那闺女2》栏目合作的机会,成为栏目中唯一由实力明星推荐的老友粉品牌。
复记老友品牌不仅是一家承载着推广广西老友粉的使命,更致力于推动这一地道美食走出广西向全国发展。通过不断增加门店数量,复记老友门店正逐步布局全国,复记老友将秉持初心、砥砺前行、不懈努力的推动老友粉行业新发展,让更多的人品味到广西老友粉独特的饮食文化。