坚定践行长期主义,“四大坚持”奠定五星韧性发展

2024-07-01 14:22   来源: 互联网    阅读次数:3929

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6月28日-6月30日,酒业家·2024济南中酒展在济南·山东国际会展中心盛大举行。贵州五星酒业集团携旗下贵州五星·星15、镇酒小封坛等畅销大单品在4L19展位设展,引起业内的广泛关注。同期,五星酒业创始人、总裁焦永权携团队作客酒业家专访间,分享了酱酒新周期之下,五星酒业品牌突围的新解法。

“酱酒的竞争已由品类竞争转为品牌竞争,在未来10年甚至更长时间,品牌打造都将是酱酒的生存法则。”

存量市场竞争的当下,行业强集中、强分化趋势显著,面对当前的诸多不确定性,五星酒业的韧性增长,对于广大中小酒企的发展无疑是一份极具参考的高价值样本。

穿越周期行稳致远

焦永权“四大坚持”总结31年韧性发展

回顾过去31年的韧性发展,五星酒业能够从3万元起家的小作坊成长为茅台镇10强民营企业、贵州百强民营企业,焦永权认为,最重要的是做对了“四个坚持”。

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第一个坚持是坚持品质为先。焦永权表示,“作为消费者喝到肚子里的东西,白酒的品质非常重要,唯有坚持不断打磨品质,才能让产品备受消费者认可,让五星品牌深入消费者心智。”

第二个坚持是坚持品牌打造。酒业家关注到,早在2002年,五星酒业便以极具前瞻性的眼光提出“树品牌、创名牌”的战略,此后历经20多年潜心打磨,已形成了“镇酒”、“五星”两翼齐飞的格局。“白酒的市场竞争非常激烈,尽管品牌打造烧钱且艰辛,但这22年来,五星酒业从未放弃过对品牌的打造。”焦永权表示。

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第三个坚持是坚持创新发展。焦永权认为,白酒是相对传统的行业,在科技含量不高的情况下,创新是非常重要的抓手。“要想在日益激烈的市场竞争中立于不败之地,白酒企业需要从产品、质量、生产、营销,甚至企业战略上全面创新。”焦永权表示。

第四个坚持是坚持文化引领。在焦永权看来,文化是企业经营的规则理念、坚持原则,他表示,“五星酒业这31年来,一直秉承着诚信经营、多方共赢的原则,这也是我们深受经销商和消费者认可的主要原因。当然文化也包括我们的价值观、愿景、使命等,正是这些原则支撑和引领五星酒业在周期中不断前行。”

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言及当前白酒行业的调整周期,焦永权表示,“白酒周期与经济发展是正相关的,越是下行周期,五星酒业越要坚定不移地践行长期主义,紧抓质量管理,在品质上精益求精。”

紧抓三大行业机遇

五星携手经销商夯实市场基础

“优秀的企业一般诞生于顺境,而伟大的企业往往是冬天的孩子”,在五星酒业集团副总裁、五星酒业营销公司执行总经理刘有才看来,五星酒业不仅拥有深厚的底蕴,更经历过无数顺境和逆境,凭借着充足的经验,可以宠辱不惊地应对当下的环境,紧抓机遇,坚定前行。

结合当前的市场形势,刘有才认为,五星酒业占据三方面的机会:一是跟不上时代发展的中小酒企被淘汰后空出来的市场机会,二是当前一二线酒企价格倒挂给到五星酒业的发展空间,三是头部酒企对大众消费价格段不够重视的阶段性机遇。

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针对当前价格倒挂的热点问题,刘有才表示,“五星酒业自建厂以来一直坚守理性发展的原则,从不强行向渠道压货,就是要确保经销商的利益,严控价格体系。”

在线上布局上,刘有才强调,“我们的主营品牌一直坚持线上自营,没有授权任何一家企业,所以,我们整个价格体系都控制得很好。”

在厂商合作商方面,刘有才指出,五星酒业一直坚持做好基础服务,不将销量作为唯一考核指标,遇到问题都是和经销商一起沟通应对,使得市场基础不断夯实,无论是在顺境还是逆境,五星酒业的步伐都非常稳健。

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在消费培育上,五星酒业非常重视酱酒文化体验馆的建设。刘有才认为,酱酒文化体验馆不仅是消费者品鉴酱酒的体验场所,也是品牌形象的展示平台和消费者培育平台,更为重要的是,酱酒文化体验馆还是圈层交流互动的社交平台,能够将文化沙龙、掼蛋等不同的资源整合在一起,促进酱酒的销售。

刘有才透露,“目前,我们已将五星文化体验馆全面升级为2.0版本,在不到一年的时间内,已在湖南、浙江、安徽等酱酒重要消费市场建设了数十家,在大大提升五星品牌形象的同时,也培养了一批忠诚的消费者。”

锚定光瓶酱酒赛道

五星镇酒两大维度开启全国化运营

2024年是白酒转折与分化的关键之年,酒业家关注到,自今年开始,五星镇酒品牌瞄准光瓶酱酒赛道,正式开启全国化的道路。如今,半年时间已过,镇酒全国化成色几何?

据贵州五星酒业集团五星酱品牌公司总经理,兼任河南镇酒公司总经理宋万洪介绍,镇酒小封坛目前的全国化运作思路主要是两个方面:一是从市场角度出发,选择酱酒消费基础和氛围比较好的市场,通过扁平化招商,来打造五星光瓶酱酒的核心市场、核心省份,最后进行全国联动。

另一方面是从商家选择上突破,“我们会选择和我们理念相同的经销商一起做品牌和市场,我们会秉承厂商命运共同体的原则,保障商家利益的长期稳定,并致力于将这一合作做成酒商可以传承的资源。”

以目前做得比较好的濮阳市场为例,宋万洪将其成功归因于优质经销商的合作。“我们在濮阳找到了一个不错的经销商,他在渠道网络、人员管理、配送服务、终端客情方面都做得非常好,对我们品牌的认知和认可度也非常高,基于此,我们达成了长期稳定的合作共识。”

宋万洪透露,“得益于前期的铺垫,镇酒小封坛第一波铺市非常顺利,不到两个月已经铺了500家终端网点,后续又通过车体广告、小区栅栏广告、灯笼广告等形式为终端赋能,从目前的推广效果来看,无论是渠道端还是消费端,大家对五星酒业推出的这款性价比高的光瓶酱酒都非常满意。”

除了市场和渠道的成功,宋万洪认为,镇酒小封坛在产区、产品、底蕴和消费趋势上还具有诸多的优势。

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在产区上,镇酒源自茅台核心产区,区位优势明显;在产品上,镇酒小封坛以独特的灯笼造型传递中华传统“点灯”文化,与用户群体形成了一个高度的情感契合,且价格在60元左右,极具性价比,符合当前理性消费趋势;在底蕴上,五星酒业历经31年的发展,在产能、品质、团队、样板市场打造上都具有深厚的底蕴和沉淀,能够有力地支撑镇酒全国化的推广。

值得一提的是,在消费趋势上,品质消费和消费降级的双重作用下,光瓶酒的消费价格段正从20左右向80左右升级,而百元以上消费段也呈现出一定的消费降级趋势,两相叠加,更加大了镇酒小封坛的发展机遇。

酒业家获悉,自推出以来,镇酒小封坛就以每周至少2次的频次坚持开展品鉴会,在周末晚上,更是风雨无阻地去线下餐饮终端做免费赠饮。

“品牌建设没有捷径可言,消费培育没有捷径可言,只有坚持做品鉴,做消费培育,消费者对于镇酒才会有深刻的感性认知,才能最终形成口碑传播。”焦永权表示。


责任编辑:Linda
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