高金食品与京东达成战略合作,强强联手共创中国黑猪产业新篇章

2024-03-29 17:53   来源: 互联网    阅读次数:2820

3月29日,在武汉国际博览中心举办的“良之隆•2024第十二届中国食材电商节”上,农业产业化国家重点龙头企业、《中国黑猪肉》团体标准制定者与发布者的高金食品与京东签约达成黑猪战略合作。强强联手,标志着中国黑猪产业开启了又一个高质量发展新篇章。

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中国肉类协会副会长高观发来贺信,并表示:“近年来,生猪产业面临了前所未有的挑战。高金食品与京东生鲜的战略合作,无疑为整个猪肉行业注入了新的活力,也为行业树立一个典范。”

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高金食品轮值CEO杨莉表示:“与京东的战略合作,为高原黑猪的发展插上了腾飞的翅膀。通过合作,我们可以将现代化全产业链无缝衔接,将本土地道风味推向更广阔的市场,让更多的人品味更好的味道。”

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签约仪式上,高金食品副总裁、市场总监王斌正式发布全新升级后的高原黑猪战略,依托自繁自养及现代化供应体系,将与京东等优质平台深度合作,持续实现高原黑猪从西南到全国的布局。

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“此次携手,是京东的品质+高金的品质,”京东零售生鲜及预制菜农特总经理李永献表示:“生鲜是京东非常战略级的存在,我们希望依托京东大数据、数字化等实力,助推中国黑猪行业发展。我们看到了高金非常科技化、现代化的黑猪养殖体系,希望通过京东平台的桥梁作用,与高金这个伟大的企业合作,创造美好生活。”

消费升级驱动行业发展

京东与高金双向奔赴

众所周知,猪肉是我国国民饮食体系中的重要组成部分,国内猪肉产量位居全球第一、肉类居民消费量第一。但尽管我国猪肉行业发展多年,但行业集中度仍旧不高。黑猪出栏量占据生猪出栏量仅约为2.7% ,产量占据生猪出栏规模为2.4%,黑猪肉市场CR5占比仅为10% ,中国本地猪的市场占有率更是由上世纪的90%以上降至目前的2%。

近年来,随着居民消费观念改善,黑猪正成为猪肉消费升级的品类,市场发展前景被各方看好。据高金食品高原黑猪战略版块负责人表示,近年来,高金黑猪年复合增长率已达35%。尤其是中高收入、几世同堂、有孩的年轻家庭,成为高金黑猪旗下庄园黑、悦跑山等品牌的消费主力群体。

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市场调研反馈显示,一方面,随着生鲜电商行业运营模式逐步成熟,渗透率逐步提升,用户网购生鲜的习惯逐渐形成,尤其像京东等优质平台,吸纳了一批对品牌、品质有追求的消费群体;另一方面,在消费升级的过程里,消费者更关注产品背后的口味口感、养殖环境、以及安全特性,这也对平台背后的黑猪企业在资源禀赋方面提出了更高要求。

无论线上、线下,本土黑猪无疑都为生鲜及肉类行业带来了可期的景气度。究其如何破局传统产业为黑猪带来新的活力?或许,在本次京东与高金的强强联手中可窥见一斑。京东+高金双向奔赴,或将拉开黑猪产业新格局与新帷幕。

持续布局黑猪生鲜市场

京东更为注重产品品质

与“菜篮子工程”息息相关的京东,近年来也把布局黑猪生鲜市场,作为平台发展的重要举措。近年来,京东通过线上+线下渠道的持续拓展,大大丰富了消费者购买生鲜产品的场景,并通过全产业链资源的深度整合,进一步实现“高品质”服务。尤其是在肉禽类生鲜领域,京东更为注重相关产品的品质、新鲜度、安全性和价格。

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一方面,生鲜电商平台本身受成本制约,必然要多走“质价比”路线,而规模更是关键,大众生鲜购买率更高、粘性更大,不仅能摊薄固定成本,还可以发挥引流和集客的作用。另一方面,京东所倡导的“本地化+O2O”模式,可以突破生鲜高昂的物流配送成本,进一步满足生鲜消费方便、快捷的核心需求。而从标准化、替代性、安全性三个维度看,品牌猪肉成为京东在生鲜市场深耕的重点。

而拥有20年高原黑猪养殖运营经验的高金食品,也是京东在黑猪生鲜市场的值得信赖的合作伙伴。尤其是在产品端,依托成熟的黑猪繁育体系、国家级实验室、国家级检测中心,高金食品的品质、安全性和营养性都得到了充分保障。早年上市的“庄园黑”更是早已取得市场高度认可,成为国内十大知名高端黑猪品牌。

高金多维度匠心深耕黑猪产业

强强合作利在当下功在千秋

作为世界肉类组织金牌会员单位、中国肉类协会副会长单位、农业产业化国家重点龙头企业,高金食品年屠宰能力达1000万余头,产品远销30多个国家地区,年产值超百亿。从企业创立起,高金食品就聚焦猪肉及高品质肉类食品,持续推进建设特色生猪养殖基地,构建优质原料供应体系,并引进国际顶级肉类屠宰、分割加工、检化验设备,在全国布局高标准、现代化食品加工基地,打造贯穿源头到终端的现代化肉制品产业链,持续为客户和消费者提供安全、健康、美味、便捷的食材。

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而在血统、繁育、牧场、食安保障等多个维度,高金食品都走在了国内同行的前沿。以种猪培育为例,从早年与相关科研院校、行业机构建立专家团,到重新梳理市场需求,跋涉全国田间地头,再到历时十余年技术攻关,高金食品最终在川西高原发掘藏猪血统与高原优质种源,培育肉香浓郁、鲜嫩可口的“高原黑猪”。同时为优质种源匹配四大生态牧场,再加之原粮大于300天的养殖周期,使得优质基因在适宜环境中产出上好肉质。

从种猪到商品猪的提质升级,高金打造了一整套科学、高效养殖体系,覆盖从种猪选育到商品猪出栏各个环节,让高原黑猪生长性能更好、抗逆性更强、肉质更优良。目前,在黑猪产业链上下游,高金食品全国十大屠宰基地协同,通过自有运力和战略合作运力实现网络化物流布局,可以让高品质新鲜黑猪肉快速到达千家万户的餐桌,更与京东数字化体系实现了无缝衔接。

秉持着“始于1996,专注放心好肉”的企业理念,带着复兴中华本土黑猪之重任,高金食品与京东的强强合作,不仅在企业发展史上留下浓墨重彩的一笔,也将以强大的黑猪肉全品类全部位供应能力,为进一步丰富“菜篮子工程”、助力国人营养健康事业持续作出贡献,为中国黑猪产业的高质量可持续发展打下坚实的根基。


责任编辑:Linda
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