有更多理由预订除夕晚餐

2020-12-08 17:43   来源: 互联网    阅读次数:2371

据介绍,除夕夜北京多家老字号餐厅的午餐、晚餐房间已预订过半,部分知名酒店基本客满。


随着经济社会的发展和生活条件的改善,酒店预订年夜饭已成为近年来的普遍做法。一些知名酒店国庆长假一结束就开通年夜饭和春节大餐预订业务,甚至有的酒店提前一年接受年夜饭预订。年夜饭、春节的火爆点餐,对刺激餐饮业发展、激发消费潜力,当然是件好事。但在防疫工作常态化的形势下,各方应多一些“冷思考”。


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首先,要警惕集群性疫情的发生。目前,国外疫情仍在蔓延,我国仍面临进口风险。一些地区时不时地出现零星疫情。此外,冬季气温偏低,病毒滋生活跃,对春节期间的年夜饭、年夜饭的防疫控制提出了更高的要求。餐饮企业必须严格执行规定,落实消毒通风,检查卫生规范,严格遵守一米线,控制用餐次数,分餐制,使用公共勺子等防范措施。有关部门要加强监督检查,及时纠正存在的问题,消费者需要加强规则和防范意识,以免给疫情的传播留下任何空间。


其次,要防止大饭店乱收费。随着节约用膳的观念逐渐深入人心,“拒绝吃饭”和“光碟行动”已经成为习惯。但也有人认为“一年一次,年夜饭,硬菜应该上”。于是,年夜饭几乎成了“面子饭”,造成浪费。因此,要拒绝“舌尖上的浪费”,就需要从年夜饭开始。一些餐饮企业也要坚持好的做法,比如一些餐馆推出“半价”和“小部分适价”菜品,并提供免费包装服务。对于消费者来说,年夜饭虽然丰富,但也要根据具体人数选择合适的饭菜数量。


同时,要正视年夜饭背后的“坑”。年夜饭的火爆预订,让酒店难得一见,而且很容易有各种各样的套路。例如,你不能点一顿饭。你只能选择高价套餐,形成变相的“最低消费”;必须在规定时间内吃完年夜饭,否则将收取“加班费”。虽然这些霸王条款早已被禁止,但在除夕市场上并不鲜见。对此,消费者应理性选择餐厅,详细了解菜单,尤其要明确就餐时间、具体收费项目、取消零钱等违约责任,并保留消费凭证。有关部门要加强监管,及时制止和惩处餐饮企业侵犯消费者权益的行为,营造良好的消费环境,切实保护消费者权益。


近年来,在年夜饭一桌难求的情况下,不少酒店推出了半成品年夜饭和年夜饭外卖服务,为人们提供了更多的选择。在疫情尚未完全散去的情况下,在家里购买半成品或一起做年夜饭,既可以防止聚集性疫情的发生,又可以避免在酒店多花钱甚至铺张浪费。让年夜饭更温馨,也是不错的选择。

责任编辑:无量渡口
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